08 December 2008

Ngoprek Otak-otak Kwetiau Rebus

Pulang dari rumah sakit bingung tidak ada makanan.
Stok makanan di kulkas juga menipis. :(
Hanya ada otak-otak dan kwetiau.

Tanpa basa-basi siapin amunisi :
1. Daun bawang dan aun Seledri
2. Tomat
3. Bawang merang dan bawang putih
3. Mentega
4. Kwetiau
5. Otak-otak
6. Garam, gula, dan kecap asin
7. Telur

Selanjutnya saatnya beraksi :
1. Potong daun seledri, daun bawang, otak-otak, dan tomat.

2. Uleg-uleg bawang putih dan bawah merah.

3. Tumis daun bawang dengan mentega.

4. Campur dengan air sedikit pada hasil point 2.
5. Hasil point 4 masukkan kedalam tumisan (point 3) sehingga bau harum.
6. Masukkan otak-otak dalam tumisan dan tambahkan kecap asin.

7. Setelah bau wangi....tambahkan air hingga mendidih jangan lupa gula dan garam secukupnya.
8. Masukkan telur dan aduk hingga merata.

9. Masukkan daun seledri biar semakin harum.

10. Masukkan kwetiau dan campur hingga masak.

11. Tambahkan bawang goreng biar lebih yamii....

12. Lebih mantap lagi disajikan dengan krupuk.


Walaupun dengan stok yang terbatas tetap menghasilkan masakan yang enak :).

2 comments:

  1. Gak ada kerupuk, seperti makan kwetiau tanpa garam :D

    ReplyDelete
  2. @audi
    pas cari lemari makanan eehh ada krupuk pokoknya sikat aja yg ada :D

    ReplyDelete

Disqus for Dedy selalu Milisdad