Dedy selalu Milisdad

Beberapa tahun yang lalu di grup lulusan SMA N 1 Wonosobo pernah berfikir akankah suatu saat bakal dijual Mie Ongklok Instan. Guyonan terus berlanjut dengan mimpi yang berharap adanya Mie Ongklok instan supaya kami yang pernah tinggal di Wonosobo bisa merasakan Mie Ongklok. Ternyata mimpi tersebut sudah terwujud. Mie Ongklok instan telah beredar di pasaran. Harga 1 bungkus jika tidak salah Rp. 10000 (lha saya saja dapat oleh-oleh). Sangat cocok sebagai oleh-oleh jika Anda berkunjung ke Wonosobo. Selain Carica, ini makanan khas yang sangat sulit ditemukan di luar Wonosobo. Cara memasaknya mirip dengan mi instan lainnya hanya memerlukan wadah kecil untuk meracik. Saat merebus air sampai mendidih saya menyiapkan sayur kering dan tahu kering yang direndam air panas dalam gelas kecil. Setelah air mendidih saya menyiapkan kuah kental dalam gelas kecil dengan memasukan serbuk yang berwarna putih dengan air panas. Mie kemudian dimasukan dalam air yang mendidih mie matang. Serbuk putih yang dib...

Saya selalu kesulitan memastikan sertifikat atau nomor izin dari suatu produk. Muncul pertanyaan, kenapa si-institusi tidak mengeluarkan semacam portal verifikasi produk yang telah disertifikasinya? Beberapa institusi sudah menyediakan namun lagi-lagi kembali ke kita sebagai pelanggan/pengguna peduli akan hasil sertifikasi. Saat sekedar mampir di Dunkin Donuts Ambarketawang saya melihat label halal dalam bentuk lain. Biasanya dipasang besar stiker atau pigura halal. Ini yang dipasang adalah pigura berupa QR Code. Menurut pramusaji Dunkin Donuts kode tersebut untuk memeriksa sertifikasi halal. Penasaran. Akhirnya saya coba pindai kode tersebut dengan jarak kurang lebih 1.5 meter. Kode tersebut memang benar untuk memeriksa sertifikasi halal yang dikeluarkan oleh LPPOM MUI. Langkah LPPOM MUI sebaiknya diikuti oleh institusi yang mengeluarkan suatu sertifikasi. Tentu tidak hanya sekedar portal verifikasi namun cara yang lebih mudah seperti LPPOM MUI ini. Cukup melakukan pemindaian kita...

Ini unik! Arem-arem yang biasa saya makan adalah arem-arem yang isinya sayur tempe. Terkadang isi sayuran tempe agak pedas. Saya dulu sering melihat teman-teman saat sekolah kalau sarapan menunya arem-arem dan tempe kemul. Sekarang pun saya sering sarapan dengan menu arem-arem dan gorengan. Kali ini saya sarapan arem-arem gudeg. Gigitan kedua baru terlihat isi dari arem-arem. Isinya benar-benar seperti menu gudeg yang biasa dimakan. Ada sayur gudeg lengkap dengan telur, ayam dan sayur tempe. Cocok untuk sarapan karena dari bentuknya seperti 2 buah arem-arem. Saya beli arem-arem gudeg di Indomaret Jalan Damai Jakal KM8. Mungkin Indomaret lainnya juga menjual snack seperti di Indomaret Jalan Damai. Arem-arem ini dipatok harga Rp. 6000. Anda penasaran? Coba periksa Indomaret terdekat atau penjual makanan ringan terdekat barangkali menjual inovasi terbaru, arem-arem gudeg .

Jika melewati Magelang saat liburan tidak ada salahnya mampir ke warung makan senerek Bu Atmo. Warung yang beralamat di Jln. Mangkubumi No. 3 Magelang sebenarnya menawarkan menu makanan rumahan. Ini cocok sekali dengan lidah saya, apalagi saat melakukan perjalanan liburan sudah masuk jam makan siang. Walaupun warung Bu Atmo ini menggunakan brand sop senerek tapi menu yang sajikan beragam. Jika ada kesempatan main ke Magelang saya ingin mencicipi menu lainnya seperti tumis sayur daun pepaya. Terlihat difoto sangat menggoda lidah. Menu lain memang menggoda tapi saya penasaran dengan brand sop senerek. Jadi teringat masa kecil dulu sering dimasakan sop senerek. Pesanan pun datang, ternyata cukup jauh dari bayangan saya. Walaupun jauh tapi tetap enak karena pas dalam kondisi lapar dan butuh makanan berat yang berkuah. Warung yang tampak sederhana ini, perlu dicoba ulang karena menu-menu yang lainnya sungguh menggoda.

Bicara mie ayam, citarasa dari mie tentu diutamakan. Selain itu citarasa dari bumbu ayam yang tidak bisa lepas dari selera masing-masing penggemar mie ayam. Pertama melihat sajian Mie Ayam Bu Tumini berbeda dari yang lain. Mangkok tertutup oleh bumbu ayam yang saat diicipi kesannya luget . Saya tidak bisa menggambarkan arti luget hanya semacam kuah kental dan enak :). Mie ayam dengan brand Mie Ayam Bu Tumini "Sari Rasa Jatiayu" dapat Anda jumpai di Jln. Imogiri Timur 187 Umbul Harjo atau utara Terminal Bis Giwangan. Anda yang sedang di Yogyakarta dan kebetulan menggunakan moda transportasi bis, turun di Terminal Giwangan selanjutnya keluar dari terminal dan ambil jalan ke kanan atau ke utara. 1 porsi yang saya pesan dengan minum es jeruk cukup membayar Rp. 9000. Murah bukan? Tidak ada salahnya saat liburan seperti ini Anda mampir ke Mie Ayam Bu Tumini. Rasakan sensasi mie ayam beda dari yang lainnya. Selamat berlibur dan wisata kuliner di Yogyakarta.

Mumpung libur, pagi-pagi cari sarapan bareng anak-anak. Pilihan jatuh ke Warung Bu Gombal yang menyajikan menu Bubur dan Sego Sambal. Warung yang beralamat di Jln. Damai Jakal KM8 cukup asik tempatnya. Selain itu harganya juga terjangkau dan pas saya makan disini dapat Es Sinom. Ini keasikannya, ada Podjok Setrap. Saya jadi ingat sewaktu SMP pernah disetrap, hehehe. Selain itu meja di Podjok Setrap sama persis saya duduki waktu SD kelas 3. Makanya warung ini jadi asik. Kalau malam suasananya sepertinya lebih asik. Bagi penggemar sepeda tua, di Warung Bu Gombal dipajang berjejer sepeda tua. Ini juga menambah keasikan tersendiri. Anda yang ingin menikmati kuliner dan suasana yang asik bisa ke Warung Bu Gombal. Posted via Blogaway

30 tahun-an yang lalu kota Jombang menjadi awal perjalanan ini. Kebetulan awal bulan ini saya dapat kesempatan untuk mampir ke Jombang. Tentu yang saya cari kuliner. Bapak saya sebenarnya memiliki kuliner favorit tapi kali ini saya lebih suka mencari apa yang mudah dijumpai. Jika mencari melalui Google dengan kata kunci Kuliner Jombang banyak pilihan. Diawali ketidaksengajaan saat mengajak adik sepupu yang masih balita, saya melihat sekilas sebuah warung yang menyatakan khas Magetan. Putar arah untuk kembali ke warung Lontong Tahu Khas Magetan yang beralamat di Jln. Hasyim Ashari atau sebelah selatan Stasiun Jombang. Makanan yang disajikan sangat sederhana dan mudah dibuat di rumah hanya berbahan utama lontong, tahu, telur dadar dan bumbu kacang tentu dengan pelengkap berupa krupuk. 1 porsi Anda cukup membayar Rp. 6000, murah bukan? Buat saya menu ini cocok untuk sarapan walaupun idealnya saat di Jawa Timur menu sarapan adalah pecel. Kali ini makan siang menunya sangat cocok, Ruja...

Beli Tahu Gejrot sekitar 2 tahun yang lalu di sekitar kampus UGM. Saat itu saya lihat belum ada brand , selayaknya penjual lainnya. Makanan khas Cirebon ini dulu saya sering beli terminal Blok M menuju perjalanan ke Mampang. Belum lama ini saya sering gerobak Tahu Gejrot tapi waktunya tidak tepat atau belum ingin menyantapnya. Kebetulan lapar melanda...ada gerobak Tahu Gejrot, langsung saja motor diparkirkan disampingnya. Saya jumpai gerobak Tahu Gejrot ini di samping utara Bank Bukopin Jalan Kaliurang KM 5. Menurut penjualnya nongkrong di samping Bank Bukopin hanya sampai pukul 14.00, setelah itu sampai malam di samping Gading Mas Swalayan. Tahu Gejrot Mang Sule ada beberapa gerobak, ada juga yang keliling sekitar kampus UGM menggunakan motor. 1 porsi Tahu Gejrot ini Rp. 6000.

Pagi-pagi dapat tawaran sarapan di Ayam Goreng Jawa Mbah Cemplung , mumpung masih libur kuliah tawaran ini tidak ditolak. Jujur baru kali ini saya mendengar kuliner yang satu ini.  Asumsi saya tidak beda jauh seperti kuliner dengan menu ayam goreng.  Lokasi kuliner Ayam Goreng Jawa Mbak Cemplung sekitar Gunung Sempu. Persisnya saya agak lupa. Sesampai dilokasi ternyata banyak papan iklan, saya menduga kuliner ini pasti banyak pengunjung sehingga banyak yang memasang iklan. Mungkin masih pagi jadi tidak begitu ramai sekali. Menu yang disajikan tidak per potong bagian ayam, misal Anda suka bagian Dada kemudian Anda pesan Ayam Dada maka tidak bisa dilayani. Pemesanannya seekor ayam utuh yang kemudian dipotong sesuai jumlah permintaan. Misal minta dipotong menjadi 4 bagian. Tidak bisa juga pesan potong pas bagian dada. Menunggu pesanan saya mencoba menghampiri bagian pembayaran, ternyata disediakan berbagai makanan tradisional seperti yang saya ambil adalah ...

Rasa makanan diakui sangat " kampung " dan enak . Diakui merupakan bakso / bakwan paling favorite di kota asalnya , Malang dan kini hadir di Yogyakarta . Kalimat terakhir yang saya kutip di outlet Bakso Kota Cak Man Jogja City Mall. Akhirnya saya menemukan Bakso Kota Cak Man di GF 27 Jogja City Mall. Mencoba pesan beberapa menu yang disediakan, seperti bakso halus, bakso kasar, bakso goreng, siomay, dan bakwan goreng. Masing-masing harganya Rp. 4000 jadi kelima pilihan tersebut saya harus membayar Rp. 20.000. Saat pertama kali mencicipi kuah, terasa berbeda dari bakso yang biasa saya beli. Mungkin seperti Steamboat Tom Yam yang di foodcourt Taman Sari Amplaz. Tapi tetap saja habis disantap. Saya justru ingin mencoba bakso bakar dan siomay. Malam ini menu bakso bakar habis. Hhmm... jangan-jangan jadi menu pilihan yang layak dicoba.

Bulan Ramadhan cocok untuk wisata kuliner, biasanya banyak menu makanan yang istimewa. Menu kuliner untuk berbuka puasa, Anda bisa mencoba Sate Sate MJJ yang berlokasi di Jakal KM 9, depan Resort Sejahtera. Cukup dengan Rp. 9000 Anda dapat menyantap sate sapi dan lontong dengan sayur tempe. Menu semacam ini bisa dijumpai juga di sate sapi yang berjualan di lapangan karang Kotagede. Menurut saya sate sapi MJJ justru lebih murah :). Sate sapi MJJ buka dari pukul 17.00 sampai habis. Waktu saya mencoba pertama kaliny sekitar pukul 21.00 masih buka. Sebenarnya ingin mencoba kembali menyantap sate sapi ini. Anda berminat? Cocok lho ... untuk berbuka puasa .

Tidak diketahui kapan saya mulai tergila-gila dengan bakso. Jika ada warung bakso makan akan menjadi target operasi saya. Tidak hanya warung, penjual keliling pun bisa jadi target. Di Jakal KM 6, selatan pasar Kolombo telah dibuka Oo' Baksoo. Pas banget pulang malam, melepas lelah sambil makan bakso sepertinya bisa jadi obat lelah. Mampirlah saya ke Oo' Baksoo sekitar jam 21.00. Saat pertama kali masuk kesan pertama ornamennya minimalis dan bagus. Saat daftar menu disodorkan juga unik tidak seperti menu kebanyakan yang menggunakan bahan kertas berlaminasi. Dibacalah menu makan dari atas sampai bawah. Ternyata tidak hanya menjual bakso namun ada nasi goreng, bakmi, dan lain-lain. Saat melihat harga saya mencurigai sesuatu yang tidak wajar. Angkanya tidak bulat. Berhubung judul -nya bakso maka saya pesan bakso komplit. Datanglah semangkok bakso yang saya pesan. Selain rada lapar langsung saja disikat . Dari sisi rasa emang enak. Pas bayar yang tidak enak, ternyat...

Tempe Mendoan gorengan asli daerah Banyumas atau hanya disebut Mendoan saja menjadi gorengan kesukaan saya. Bahkan saya sering mengajukan permintaan khusus ke warung untuk digorengkan secara mendo alias setengah matang. Walaupun bukan mendoan asli paling tidak merasakan sensasi mendo. Di Kringkrong terdapat warung menyediakan menu Tempe Mendoan. Namanya Mendoan Variasi. Ada 6 jenis Tempe Mendoan yang ditawarkan : 1. Mendoan Labil 2. Mendoan Berger 3. Mendoan Hotdog 4. Mendoan Pasta 5. Mendoan Sandwich 6. Mendoan Penyet Tempe Mendoan yang menurut saya original adalah Mendoan Penyet. Harga untuk Mendoan Penyet Rp. 3500. Jika ada waktu saya justru ingin mencoba kembali Mendoan Penyet.

Setelah mencicipi Sate Klath ak Pak Pong ternyata ada sate klathak yang tidak kalah menariknya di Kotagede. Setiap berkunjung ke Kotagede yang selalu bertepatan dengan hari minggu membuat saya tidak bisa mampir ke Warung Sate Mbah So . Hal ini disebabkan Warung Mbah So selalu libur di hari minggu. Untungnya tanggal merah tidak tutup. Kebetulan bulan mei ini banyak tanggal merah jadinya saya bisa menyempatkan mencicipi sate klathak. Warung Sate Mbah So memang cukup unik masalah jam operasionalnya, buka jam 08.00 (sate telah tersedia) sampai jam 15.00. Untuk tongseng baru tersedia jam 09.00. Setiap harinya hanya menyediakan 2 ekor kambing saja. Jadi sangat memungkinkan warung ini tutup sebelum jam 15.00 jika sudah habis persediaannya. Harga sate per porsi Rp. 16.000 berisi 5 tusuk. Namun sate yang disajikan tidak seperti sate klathak biasanya yang ditusuk menggunakan jeruji sepeda, sama seperti sate biasa yang ditusuk menggunakan bambu. Untuk masalah bumbu yang disiramkan ke sat...

Baca menu makan disini jadi pengen makan King Wing yang buka outlet di sekitar Jalan Kaliurang KM 5 (utara BPR Pala). Selain di Jalan Kaliurang, King Wing buka outlet di Jalan Taman Siswa. Menu utama di King Wing sesuai dengan namanya yaitu sayap ayam dengan saus BBQ. Ada 4 menu kombinasi: Ala Carte, With Rice, With French Fries, dan With Mashed Potato. Pembagian harga berdasarkan ukuran: Medium dan Large. King Wing khusus untuk dibawa pulang, tidak untuk disantap ditempat karena tempatnya cukup imut. Baru sekali makan King Wing, bikin nagih . Sepertinya besok sore (07/05) perlu mencoba King Wing bareng anak-anak.

Penggila belut layak mencoba Sambel Welut Pak Sabar di sekitar Jln. Imogiri. Saya tidak pasti lokasinya, Anda bisa googling dengam kata kunci sambel welut pak sabar . Saya datang sudah agak malam jadi menu yang lainnya seperti Lele sudah habis. Katanya siang hari banyak pengunjung di warung makan ini. Beberapa tulisan yang saya baca tidak ada resep rahasia dalam sambel welut ini. Sambel Welut Pak Sabar hanya menggunakan 3 bahan utama: cabai, garam dan kencur. Tentu belutnya diuleg bersamaan dengan ketiga bahan utama tersebut. Saat saya mencoba terlupakan memesan belut goreng, jadi hanya makan nasi sambel welut saja, hehehehe ....

Jogja terkenal dengan angkringan, mungkin beberapa tempat makan supaya membumi diberi nama angkringan. Biasanya dengan nama angkringan harga pun jadi miring. Begitu pula dengan Angkringan Bento . Menawarkan menu ala jepang dengan harga yang lebih murah dibandingkan restoran jepang. Awalnya saya kira menjual ramen, ternyata menjual katsu. Saya sendiri tidak paham nama-nama menunya. Saya cuma mengambil seperti siomay isi telur puyuh, kroket, lumpia, dan semangkok nasi sapi dipatok harga Rp. 9000. Murah!!! Jika Anda tertarik, bisa ke Angkringan Bento selatan Apotek UGM di sekitar Sekip UGM bagian Selatan. Foto dibawah penampakan sang penjual angkringan, namanya Ariba (mengakunya begitu).