Dedy selalu Milisdad

Rasa makanan diakui sangat " kampung " dan enak . Diakui merupakan bakso / bakwan paling favorite di kota asalnya , Malang dan kini hadir di Yogyakarta . Kalimat terakhir yang saya kutip di outlet Bakso Kota Cak Man Jogja City Mall. Akhirnya saya menemukan Bakso Kota Cak Man di GF 27 Jogja City Mall. Mencoba pesan beberapa menu yang disediakan, seperti bakso halus, bakso kasar, bakso goreng, siomay, dan bakwan goreng. Masing-masing harganya Rp. 4000 jadi kelima pilihan tersebut saya harus membayar Rp. 20.000. Saat pertama kali mencicipi kuah, terasa berbeda dari bakso yang biasa saya beli. Mungkin seperti Steamboat Tom Yam yang di foodcourt Taman Sari Amplaz. Tapi tetap saja habis disantap. Saya justru ingin mencoba bakso bakar dan siomay. Malam ini menu bakso bakar habis. Hhmm... jangan-jangan jadi menu pilihan yang layak dicoba.

Tidak diketahui kapan saya mulai tergila-gila dengan bakso. Jika ada warung bakso makan akan menjadi target operasi saya. Tidak hanya warung, penjual keliling pun bisa jadi target. Di Jakal KM 6, selatan pasar Kolombo telah dibuka Oo' Baksoo. Pas banget pulang malam, melepas lelah sambil makan bakso sepertinya bisa jadi obat lelah. Mampirlah saya ke Oo' Baksoo sekitar jam 21.00. Saat pertama kali masuk kesan pertama ornamennya minimalis dan bagus. Saat daftar menu disodorkan juga unik tidak seperti menu kebanyakan yang menggunakan bahan kertas berlaminasi. Dibacalah menu makan dari atas sampai bawah. Ternyata tidak hanya menjual bakso namun ada nasi goreng, bakmi, dan lain-lain. Saat melihat harga saya mencurigai sesuatu yang tidak wajar. Angkanya tidak bulat. Berhubung judul -nya bakso maka saya pesan bakso komplit. Datanglah semangkok bakso yang saya pesan. Selain rada lapar langsung saja disikat . Dari sisi rasa emang enak. Pas bayar yang tidak enak, ternyat...

Selama satu minggu ini saya berburu bakso di Yogyakarta. Menurut saya bakso menjadi menu andalan saat cuaca sedang dingin atau hujan. Hasil perburuan saya ada 5 bakso yang bisa Anda coba. 1. Bakso Lombok Uleg Pak Di Bakso yang terkenal dengan kuah pedas dari cabe rawit hijau ini merupakan bakso yang memiliki citarasa sendiri. Bakso ini berasal dari Temanggung. Anda penyuka pedas bisa mencicipi cita rasa pedas yang segar dari cabe rawit yang di- uleg langsung. Harga 1 porsi Rp. 10.000. Saya biasa mencoba di depan Pasaraya Mirota Jalan Kaliurang. 2. Bakso Kuning Gading Saat menikmati bakso ini saat hujan jadi sangat pas sekali. Ada 3 pilihan, bakso ditambah babat, suwiran daging ayam dan tanpa keduanya (babat dan suwiran daging ayam). Kuahnya sangat kental tidak seperti bakso-bakso lainnya. Mienya pun menurut saya diolah khusus. Apalagi dagingnya, sepertinya komposisi daging sapinya lebih banyak dibanding tepung. Harga 1 porsi Rp. 15.000, lokasi dekat dengan Gereja ...

Waahhh nyarinya susah kalo enggak nunggunya lama.... Jangan salah dugaan dulu. Bakso pikul pak Gino tidak berjualan keliling lagi. Konon ceritanya pak Gino dulu jualan bakso secara berkeliling. Sekarang tidak keliling, jadi cukup ke sebuah kios di Jln. AM. Sangaji (dekat Hotel Tentrem) Anda bisa menyantap bakso pikul tanpa harus menunggu tukang bakso lewat ataupun mencari penjual bakso keliling. Walaupun sudah tidak berkeliling lagi pikulan -nya dijadikan tempat penyajian dan menjadi pemandangan tersendiri selayaknya kita membeli bakso pikul. Bakso pikul pak Gino menyajikan bakso ukuran kecil mungkin berdiameter 1-2 cm. 1 mangkok berisi 8 bakso kecil dan bakso goreng yang ukurannya kecil pula. Harga 1 porsi sama seperti kebanyakan bakso di Yogyakarta, Rp. 7000. Jika Anda lebih menyukai bakso yang kecil, Bakso pikul pak Gino bisa jadi pilihan.

Aroma cawe rawit memang bisa menggugah selera bagi penikmat makanan pedas. Apalagi cara penyajiannya diuleg pada mangkok/piring sebelum makanan inti dimasukan ke mangkok/piring. Penyajian seperti ini bisa kita jumpai di Bakso Lombok Uleg Pak Di dan Mie Ongklok .  Baik Bakso Uleg dan Mie Ongklok menggunakan cabe rawit. Nah  penyajian seperti ini bisa juga untuk Mie Ayam. Mie Ayam Lombok Uleg 88 juga menggunakan metode yang sama hanya bahan baku cabe rawitnya yang berbeda. Cabe yang digunakan di Mie Ayam Lombok Uleg 88 adalah cabet rawit merah yang biasanya untuk sambal bawang. Mie Ayam Lombok Uleg 88 menawarkan dua paket, Paket A (Mie Ayam + Sirup) dan Paket B (Mie Ayam Bakso + Sirup). Paket A cukup merogoh kantong Rp. 7000 dan Paket B Rp 8000. Cukup murah, apalagi rasanya memang enak. Tentunya ini adanya racikan lombok uleg.  Anda bisa mencoba Mie Ayam Lombok Uleg 88 di Jalan Kayen Raya No. 147B. Berjualannya di halaman garasi rumah. Buka dari jam 08.00 sampai...

Sebenarnya mampir di Bakso Temanggung ini tidak sengaja. Awalnya sekedar iseng mampir mencicipi bakso. Ternyata justru saya menyukai bakso disini. Maslah harga cukup terjangkau, anda bisa lihat pada foto diatas. Bakso Temanggung tidak hanya bakso uleg tapi bakso yang ini juga enak. Beberapa waktu lalu saya pikir tidak akan menemui penjual bakso ini karena tempat jualan didekat pertigaan jembatan UGM sudah tidak ada. Tidak sengaja kali ini saya melihat warung bakso ini dan mampir. Ternyata memang Bakso Temanggung yang saya cari-cari selama ini. Lokasi penjual bakso anda bisa cek tautan lokasi dibawah ini. Location : Jalan Am Sangaji, Mlati,

Sekitar 3 tahun yang lalu saya masih bekerja di Jakarta dan setiap pulang kerja saya punya kebiasaan jajan dipinggir jalan. Kantor kebetulan terletak dibelakang Kementerian Perhubungan atau tepatnya di Jalan Abdul Muis. Pulang kerja biasa selalu melewati Mahkamah Agung atau Kementerian Perhubungan. Tapi sering mampir di Kementerian Kominfo yang bersebelahan dengan Kementerian Perhubungan. Di depan Kementerian Kominfo ada sering menjadi mangkal penjual bakso malang yang menggunakan sepeda onthel. Saya sering kali mampir dan menikmati bakso malang ini. Terkadang sore hari saya harus nahan lapar demi ingin makan bakso ini. Padahal sore hari temen-temen banyak menyantap bubur ayam atau bakwan kawi. Saya lebih nahan nafsu untuk ikut makan karena saya memilih bakso malang. Masalah rasa biasa saja namun saya sering kehabisan juga. Terpaksa makan menu seadanya. Bakso malang ini biasanya mulai mangkal jam 18.00. Setelah 3 tahun ini masih adakah penjual bakso malang di depan Komimfo? Saya kadang...

Anda mencari bakso bercitra rasa beda dari yang lain atau kebanyakan yang beredar di Jogja? Bakso lombok uleg pak Di bisa menjadi pilihan anda. Menurut saya bakso ini memang beda daripada yang lain. Dari namanya saja sudah terlihat jelas beda. Bakso yang merupakan khas Temanggung menggunakan cabai rawit sebagai andalan. Aroma pedas bukan dari sambal tapi cabai rawit yang di-uleg didalam mangkok sebelum bakso dan kuah dimasukkan. Menu yang ditawarkan bisa anda kombinasikan antara bakso, kupat dan tahu. Kuah yang disajikan juga beda, standarnya kuah sudah diberi kecap. Saya belum mencoba tanpa kecap. Pokoknya rasanya segar apalagi ditambah dengan aroma pedas dari cabai rawit segar. Penyajiannya mirip dengan mie ongklok yang meng-uleg cabai rawit. Harga sekitar Rp. 7000 per porsi. Berikut foto penjual bakso yang sedang meng-uleg cabai rawit.

Bakso Tulang Muda mengklaim bahwa bebas formalin, bebas borax, rendah kolesterol, bebas babi dan bahan kimia lainnya yang merugikan kesehatan. Sebagai Bakso Sehat, Bakso Tulang Muda memang memberikan beberapa saran kesehatan seperti Tanpa Kecap dan Saos Lebih Nikmat . Kebetulan saya juga begitu menyukai bakso tanpa menggunakan kecap maupun saos. Walaupun begitu pihak depot Bakso Tulang Muda  masih menyediakan kecap dan saos. Bakso Tulang Muda layak anda coba. Selain menjamin bakso yang sehat, Bakso Tulang Muda  sudah terdaftar di LP POM MUI dan DepKes RI, serta mendaftarkan merk dagang di DepHum RI seperti yang tercantum dalam papan informasi yang ditempel pada dinding depot Bakso Tulang Muda . Depot Bakso Tulang Muda yang saya kunjungi disebelah selatan pasar Kolombo Jalan Kaliurang. Hari biasa depot ini buka jam 10.00 dan tutup sekitar jam 21.00. Berhubung puasa buka jam 16.30 tutup dan tutup jam 22.00. Selain bakso, depot ini menawarkan Mie Ayam. Saya belum sempat me...

Bakso Bethesda , begitulah branding -nya. Disebut Bakso Bethesda karena berjualan disamping barat dari pagar Rumah Sakit Bethesda Yogyakarta. Baru kali ini saya mencicipi bakso yang terkenal mahal. 1 porsi bakso Rp. 12.000. Yaa hampir mirip harga bakso di mall. Sekitar 4 tahun yang lalu 1 porsi bakso seharga Rp. 10.000. Kebetulan istri saya dulu kerja di Bank Buana (sekarang UOB Buana) yang dekat dengan jualan Bakso Bethesda ini. Istri saya menceritakan bahwa Bakso Bethesda ini mahal. Menurut saya Bakso Bethesda ini rasanya tidak ada yang spesial. Sama seperti bakso-bakso di sekitar Yogyakarta. Mie, bakso daging dan bakso goreng, begitulah komposisinya. Mungkin saya bukan orang yang bisa menilai enak atau tidak suatu makanan, maka penilaian saya bisa jadi tidak valid . Menurut saya Bakso Bethesda ini rasanya biasa. Ada yang membuat saya bingung sampai saat ini. Dulu sebelum merasakan Bakso Bethesda ini saya juga pernah makan bakso yang jualan ditempat yang sama. Hanya agak berges...

Ternyata Bakso Eddy di Probolinggo merupakan makanan yang cukup terkenal. Saat mencari di google.com dengan kata kunci Bakso Eddy Probolinggo langsung banyak informasi yang muncul. Bakso yang terletak di Jln. Soekarno-Hatta sangat ramai dikunjungi. Menurut informasi enak rasanya. Bahkan ada beberapa artis yang telah mencicipi rasa dari Bakso Eddy ini. Setelah masuk saya baru membuktikan, memang betul sangat ramai hampir meja yang disediakan penuh. Kami pesen menu pada Bakso Eddy seperti memesan bakso-bakso lainnya, tanpa mie kuning maupun mie putih. Di Bakso Eddy hanya tersedia mie putih. Pertama kali disantap adalah merasakan kuah bakso. Hhhmm.... menurut saya biasa kemudian saya coba bakso yang agak besar. Waduh ...ternyata isi telur puyuh, jelas ini saya gak doyan kalau ada bakso isinya telur puyuh. Akhirnya ditukar sama bulek saya. Dicoba lagi bakso yang satunya, kecewa angg ketiga kalinya baksonya berisi hati :( *saya gak doyan hati* . Cukup unik menurut saya, ada bakso ya...

Tidak tahu kenapa tiba-tiba saya ingin makan bakso. Setelah mikir-mikir, baru ingat ternyata deket rumah ada yang jual bakso. Berhubung belum pernah mencoba, sekalian saja mampir dan uji rasa. Bakso yang saya coba adalah Bakso Malang Oskab . Orang Malang terkenal dengan bahasa yang kata-kata yang dibalik misal Bakso jadi Oskab dan sebagainya. Dari namanya sudah Malang Banget . Pertama kali masuk juga sama seperti Bakso Malang lainnya yaitu boleh memilih menu yang disukai. Saya pilih standar saja, 2 bakso kering, 1 bakso otot, 1 bakso halus, dan Mie. Minum juga standar aja, Es Teh. Dari rasa, saya suka alias bisa diulang kembali :). Biaya yang harus dikeluarkan untuk menu tersebut adalah Rp. 8.800. Anda penasaran ingin mencoba, silakan anda datang saja alamat jelasnya saya tidak tahu persis. Saya hanya bisa memberikan ancer-ancer . Bakso Malang Oskab sekitar Jln. Kaliurang KM 8. Dari arah selatan perempatan Kenthungan (perempatan ringroad utara) ke utara nanti akan ketemu SPBU sebe...

Hari minggu saatnya piknik sekaligus mencari makanan yang belum pernah dicoba. Kebetulan belum pernah ngajak Felish jalan-jalan naik kereta api. Diputuskan kami jalan-jalan ke kota Solo. Kebetulan istri punya teman di Solo. Jam 11.00 berangkat ke Stasiun Tugu. Kami menggunakan Prameks yang jam 11.30. Berhubung hari minggu tarif Prameks Jogja-Solo Rp. 8.000. Felish masih kecil jadi tidak dihitung sebagai penumpang yang harus bayar :D Sepertinya Felish menikmati perjalanan Jogja-Solo yang sekitar 1.5 jam. Kami turun di Stasiun Solo Balapan. Menunggu sekitar 15 menit akhirnya kami dijemput. Kami buta kota Solo walaupun saya juga pernah main ke Solo :p. Sebelum jalan-jalan dimulai diawali dulu dengan makan siang disebuah warung bakso . Konon cerita Solo terkenal karo bakso -nya. Namun saya belum pernah mencicipi bakso asli solo atau bakso yang dijual di solo. Warung bakso yang menjadi tujuan kami adalah Bakso Urat Alex . B akso Urat Alex membuka dua warung yaitu yang di Jl. Gadjahmada...